◄ Abril 2.023 ►Pagina: 16◄ 16 / 04 / 2.023 Solo TM 21 2ª ► Recetas solo de laThermomix TM 21Pagina: 16 Abril de 2.023 Thermomix TM 21 Para los Clientes queTodavía Tienen la TM 21 Recetas: Ensalada de Lentejas y AtúnCodornices al LimónFacilitada por:Ana Pineda Reyes Smoothies deChocolate, Soja yCiruelas Pasas

estimado cliente y usuario, después de que la Thermomix TM 21 ya no está en activo, y por su dificil reparación de sus componentes, y la Thermomix TM 31 se empareja con la nueva Thermomixm TM 5 este blog queda para las recetas de la Thermomix TM 21 por aquellos usuarios que todavia la tienen. Los  Usuarios de la Thermomix TM 31 pueden seguir las recetas en el siguiente enlace http://recetasdelanuevathermomix.blogspot.com.es/

SEGUIMOS CON
LAS RECETAS SOLO DE
LA THERMOMIX TM 21

Pagina: 16 Abril de 2.023

Ensalada de
Lentejas y Atún

Thermomix TM 21

Ensalada de
Lentejas y Atún

(Para 6 Raciones)

• Ingredientes:

400 g de lentejas cocidas
200 g de maíz dulce en conserva
3 zanahorias 180 g Aprox.
200 g de lechuga
(Romana, troceada)
500 g de agua fría
(Para trocear la lechuga)
300 g de Atún en aceitede oliva
(Reserve el aceite para el aliño)

Aliño de Tomate y Menta

15-20 g de hojas de menta fresca
15-20 g de hojas de perejil fresco
2 tomates maduros
(250 g., en cuartos)
30 g de vinagre o zumo de limón
1 cdta. de sal
100 g de aceite de oliva
(Virgen extra)
(De escurrir el Atún)
2 cdas. de mostaza
(De grano entero)
4 quesitos en porciones light

• Preparación:

1）․－Lave en el cestillo las lentejas y el maíz con agua fría y póngalas bién escurridas en una ensaladera grande.

2）․－Ponga en el vaso las zanahorias y ralle 4 segundos, velocidad 5. Vuelque en la ensaladera y reserve.

3）․－Ponga en el vaso la lechuga y el agua y trocee 4 segundos, velocidad 4. Cuele la lechuga utilizando el cestillo y deje que escurra bien. Vuelque en la ensaladera y reserve.

4）․－Escurra bien el atún (reserve el aceite para el aliño) y póngalo en la ensaladera.

Aliño de Tomate y Menta

5）․－Ponga en el vaso las hojas de menta y las hojas de perejil y trocee 3 segundos, velocidad 7.

6）․－Agregue el resto de los ingredientes del aliño y triture 5 segundos, velocidad 7. Vuelque en la ensaladera , remueva bien y sirva.

Preparación 10 min.
Total: 10 min.

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Codornices al Limón

Thermomix TM 21

Codornices al Limón

(Para 2 Raciones )

• Ingredientes:

2 codornices espolvoreadas
(Con sal y pimienta)
1 cda. de cebollino fresco picado
1 cdta. de comino molido
1 cdta. de hierba de provenza
1 pellizco de pimentón
10 g de aceite de oliva
(Virgen extra)
El zumo de ½ limón
600 g de agua

• Preparación:

1）․－Ponga las codornicesen una bolsa de asar. Añada el cebollino, el comino, las hierbas de Provenza, el pimentón, el aceite y el zumo de limón. Cierre la bolsa y muévala para que se integren bien los ingredientes. Coloque la bolsa en el recipiente varoma, tape y reserve.

2）․－Ponga el agua en el vaso. Sitúe el varoma en su posición y programe 20 minutos,temperatura varoma, velocidad 2.

3）․－Dele la vuelta a la bolsa con las codornices y programe 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Retire el varoma. Coloque las codornices en una fuente y sirva.

Preparación: 5 min.
Total: 45 min.

• Sugerencia:

• Si quiere reducir el líquido que queda en la bolsa, viértalo en el vaso y programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

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Smoothies de
Chocolate, Soja y
Ciruelas Pasas

Thermomix TM 21

Smoothies de
Chocolate, Soja y
Ciruelas Pasas

(Para 4 Raciones)

• Ingredientes:

500 g de bebida de soja
50 g de chocolate
(Negro, 70 % cacao)
15 ciruelas pasas deshuesada
1 cdta. de azúcar vainillado
50 g de azúcar
150 g de cubitos de hielo

• Preparación:

1）․－Ponga en el vaso todos los ingredientes y triture 2 minutos, velocidad 10. Vierta en copas y sirva inmediatamente.

Preparación: 5 min.

Total: 5 hora.

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 M ª del Carmen García Ibañez
Sebastián Pérez

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