Recetas solo de laThermomix TM 21Pagina: 110 Thermomix TM 21 Para los Clientes queTodavía Tienen la TM 21 Recetas: Langostinos conLima y Puré deAguacate Pescado conSalsa deChampiñones Buñuelos de Manzana

estimado cliente y usuario, después de que la Thermomix TM 21 ya no está en activo, y por su dificil reparación de sus componentes, y la Thermomix TM 31 se empareja con la nueva Thermomixm TM 5 este blog queda para las recetas de la Thermomix TM 21 por aquellos usuarios que todavia la tienen. Los  Usuarios de la Thermomix TM 31 pueden seguir las recetas en el siguiente enlace http://recetasdelanuevathermomix.blogspot.com.es/

SEGUIMOS CON
LAS RECETAS SOLO DE
LA THERMOMIX TM 21

Pagina: 110

Papas,
Judías y Fideos

Thermomix TM 21

Langostinos con Lima y
Puré de Aguacate

(Para 6 Personas)

• Ingredientes:

Langostinos con Lima:

1.000 g de langostinos
1 diente de ajo
30 g de lima cortada en rodajas
(Algo más para decorar)
10 g de cilantro fresco, las hojas
10 hojas de albahaca
1 cda. de aceite de sésamo
20 g de aceite de girasol
(Para saltear)

Puré de Aguacate:

2 aguacates
(aprox. 300 g de pulpa)
50 g de tomate cherry
1 guindilla thai, sin pepitas
(Cortada en trozos)
50 g de cebolla en trozos
5 g de cinlantro fresco, las hojas
5 g de hojas de albahaca
10 g de zumo de limón
½ cdta. de sal fina

• Preparación:

1）․－Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento verde, los ajos y el aceite y programe 2 segundos, velocidad 5.

2）․－Programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

3）․－Coloque la mariposa en las cuchillas, agregue las patatas, la sal, el pimentón, los cominos, el azafrán y el laurel y programe 3 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.

4）․－Incorpore los fideos y el agua y programe 22 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Sin parar la máquina cuando falten 8 minutos incorpore por el bocal las judías lavadas y escurridas.

Total: 40 min.

• Sugerencia:

• Puede enriquecer el plato añadiendo en el paso 2 rodajas de chorizo o beicon cortado en taco.

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