◄ Visita al Campanario ►de la Torre de PonienteCatedral de CádizReceta:Crema de Almejas

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Catedral de Cádiz:

La portada es una conjunción de formas cóncavas y convexas, característico del estilo barroco. Las torres que se levantan a ambos lados de la portada culmina en forma de observatorio astronomico.

Es un hecho excepcional que la Catedral de Cádiz posea unos campanarios de tal altura, puesto que estaba prohibido por los borbones  la construcción de tales estructuras, al constituir un blanco facil para el enemigo

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Torre de Poniente:

La torre de torre de poniente se encuentra dentro de la Catedral de Cádiz y es considerado el punto más alto de la ciudad. Todo turista puede acceder a lo alto de sus 74 metros de altura a través de una rampas. Una vez se llega al pumto más alto, el campanario, las vistas son impresionantes ya que se puede visualizar toda la ciudad y establecer contactos con la vida de los Gaditanos (su historia, su pasado...), a través de unos guias que se encuentran allí.

La torre de Poniente de la Catedral de Cádiz fue finalizada en el siglo XIX de la mano de Juan de la Vega. Todo visitante que se precie a subir, queda encandilado por sus vistas panorámicas 360º de la ciudad y del
 

océano Atlántico; un gran simbolo de belleza para nuestros ojos.

Durante la subida la subida al campanario, la cual puede ser subida tanto por personas mayores como por carritos de bebés gracias a la inclinación de sus rampas, se pueden encontrar diversos lugares con imágenes y otro tipo de instrumentales. Como imagen se encuentra San Camilo de Lelis, el cual está completamente rodeado de monedas y billetes que era y son dejados por personas que tienen algún tipo de enfermedad.

Lo más interesante desde la altura de la Torre de Poniente de la Catedral de Cádiz, es escuchar la historia de sus callejuelas, de sus gentes... A través de la audioguia.

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La Torre de Poniente Catedral de Cádiz

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Thermomix TM 21 / TM 31

Crema de Almejas 

Ingredientes:

100 g de aceite
½ kg de almejas
2 patatas medianas
(Unos 400 g)
1 Cebolla mediana
(Unos 160 g)
700 g de caldo de pescado
200 g de nata
Mujol o Caviar
(Al gusto, para decorar)
Sal
Pimienta

Preparación:

Poner en el vaso el aceite y calentar 3 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.

Echar la cebolla, y trocear 2 segundos, velocidad 5, a continuación programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

Echar las patatas y trocear 2 segundos, velocidad 5, a continuación programar 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 2.

Se le agrega el caldo de pescado, y se coloca el varoma con las almejas y se programa 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1

Se echan las almejas (Que teniamos en el varoma, la sal, la pimienta y la nata, se tritura hasta que quede echa la nata

 

Total 30 min

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